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梅シロップづくり

過疎四苦八苦

梅シロップづくり



梅シロップをつくりました。

といっても私がしたことは 梅の実採りとヘタ取りのお手伝いです。

作業は4回行って 約9キロは漬けたと思います。

最初は知り合いのご婦人からのいただきもの。それに我が家の梅を採り 追加して漬けることから始まりました。

2回目は我が家の梅だけで 3回目は地域のご主人からのいただきもの。

そして最後はいただきもののいただきもので約2キロ。

今年は豊作だったのでしょうか。3人の方からいただきました。

我が家の木からは 約4キロしか採れませんでした。

4個の瓶は冷暗室に入れてありますが 数か月すると芳醇な香りのシロップが出来上がります。夏バテ予防に間に合うかどうか。

これは田舎で暮らす日常の出来事です。