HOME
»
過疎四苦八苦
»
こんなに和洋はミックスできる

過疎四苦八苦

こんなに和洋はミックスできる



和洋の味のミックスを楽しんでいます。

最近では 食パンに柚子味噌とか高菜の漬物の炒め物のコラボにはまっています。

家人が焼いている食パンに これも家人がつくっている柚子味噌や高菜の古漬けを炒めたものを乗せていただくのです。

食料が乏しかった時代に ご飯にお味噌をまぶして食べたことはなんどもありました。

それがとても美味しく思っていたのですが 豊かになるにつれていつの間にかなくなってしまいました。

柚子味噌がおいしかったことで その食べ方を再現しようと炊き立てのご飯に乗せて食べてみました。

想像通り美味しい!

味をしめて食パンに乗せてみましたが それもまた絶品。

スライスチーズをはさむと 一段と味が深くなりおすすめです。これは粗食でなく 私の組食です。