わさび漬け 2020年 3月 26日 Thu 過疎四苦八苦 葉ワサビの醤油漬けをいただきました。 インスタントコーヒーの大瓶のふたを開けたら ワサビの香りと鼻を衝く強烈な刺激に たまらずむせてせき込んでしまいました。 「これはおいしいぞ」と思って 翌日の夕食にいただきました。 あっさりした味でしたが 歯応えを楽しみながら噛みしめるにしたがって 甘みが出てきたのです。 ワサビの香りが立ってむせかえりながら そこを通り越して思いっきり野趣を味わいました。 いつもは控えめな家人が 「これは美味しい」といったのは驚きでした。 ツイート