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過疎四苦八苦
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わさび漬け

過疎四苦八苦

わさび漬け



葉ワサビの醤油漬けをいただきました。

インスタントコーヒーの大瓶のふたを開けたら ワサビの香りと鼻を衝く強烈な刺激に たまらずむせてせき込んでしまいました。

「これはおいしいぞ」と思って 翌日の夕食にいただきました。

あっさりした味でしたが 歯応えを楽しみながら噛みしめるにしたがって 甘みが出てきたのです。

ワサビの香りが立ってむせかえりながら そこを通り越して思いっきり野趣を味わいました。

いつもは控えめな家人が 「これは美味しい」といったのは驚きでした。