HOME
»
過疎四苦八苦
»
塩金平糖

過疎四苦八苦

塩金平糖



「塩金平糖」を食べました。

瀬戸内海の直島で購入したといいます。讃岐三白という名物になっている 塩入の金平糖です。

金平糖は甘いお菓子と思っていたのですが 塩入の金平糖は大人好みになっているようです。

食べながら 塩を入れることで新しい甘みが出ていることを知りました。

甘みとは逆なものを加えることによってなぜそうなるのか。ことばで説明しようと思ったのですが うまくいえません。

人間関係や仕事でも 同じ性格の人ばかり集まるとか 賛成賛成者ばかりでなく 違った考えや性格を持った人が集まった方がいいという説明が出来ると思ったのです。

違った意見を大切にしようとしたら 別な次元の意見に出会うことがあるので そのことと同じだろうと思いました。