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過疎四苦八苦
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試食品がある店実演販売の店は人だかり

過疎四苦八苦

試食品がある店実演販売の店は人だかり




約400メートルの道の両側に 130軒のお店が並ぶ錦市場を歩いて気づいたことがあります。

試食品が並んでいる店 実演販売が増えているお店の前は必ず人だかりがしていたのです。

焼き鳥とかタコ焼きの実演販売 一見して得体がわからないと思う佃煮の試食の店などでも人だかりしていたのです。

中にはお酒の店まで混じっていて 日本酒を試飲している人がいたのには驚きました。

数人の人が去った後の隙間に 鶏卵店がやっている「出汁巻き卵焼」の立ち食い用を買って食べました。

何の変哲もない出汁巻き卵を 厚さ約2センチくらい切って串にさし 出汁の入った紙コップに入れただけのものが200円。

自宅に持ち帰ることが出来ない観光客には このビジネススタイルが受けることは納得できました。

漬物屋さんや八百屋さんなどは そのビジネススタイルが出来ていないようで 賑わいがなく淋しそうでした。

漬物と小さなおにぎりやお茶漬けをセットして 試食品を準備したらおもしろいだろうにと思いながら帰りました。